„Warum machst du nicht einfach die Hälfte vom Mehl weg und nimmst stattdessen gemahlene Mandeln?”, fragte meine Nichte Lina, während sie mir über die Schulter … Read more

Mein Schwager hatte Kokosmakronen jahrelang verweigert. „Trockenes Zeug, das nach gar nichts schmeckt”, war sein Standard-Urteil, jedes Jahr zur Weihnachtszeit. Letzten Sommer, auf einer Gartenparty … Read more

Letzten November stand ich in der Küche meiner Nachbarin Frau Schmidt, während sie mit geübten Handgriffen einen Teig knetete. Ich hatte gerade frustriert zugegeben, dass … Read more

Letzten Samstag stand ich auf dem Parkplatz vor dem Supermarkt, die Einkaufstüten schon im Kofferraum, als mich dieser eine Geruch traf. Irgendjemand in der Nähe … Read more

Eigentlich sollte es ein klassischer Biskuit werden. Ein luftiger, hoher Kuchen für den Sonntagnachmittag, der nach Vanille duftet und nach Kindheit schmeckt. Aber dann passierte … Read more

Meine Nachbarin Frau Schuster machte gar kein Aufhebens darum. Ich war kurz vorbei gekommen, um mir eine Tasse Zucker für mein Plätzchenbacken zu leihen, und … Read more

Es gab einmal ein kleines japanisches Café in der Münchner Maxvorstadt, die “Mochi-Ecke”, das die besten Kekse der Stadt backte. Sie waren nicht süß wie … Read more